Over Tastevin d'Argent

Tastevin d'Argent is een kleinschalig wijnimportbedrijf van Nico Dik.

Al op jonge leeftijd raakte ik onder de indruk van het vakmanschap van sommige wijnboeren die ik bezocht of bij wie ik meehielp tijdens de druivenpluk. Het ter plekke meemaken van het hele proces laat je begrijpen dat het maken van goede wijn een ambacht is waarbij oenologische kennis, jarenlange ervaring en passie voor nodig is. Het héle jaar door. Na het voltooien van mijn studie Franse taal en letterkunde aan de Vrije Universiteit belandde ik in de wijnhandel. Meer dan twintig jaar was ik mede-eigenaar van Wijnkelder Brouwersgracht in Amsterdam, waar wij onze zelf geïmporteerde wijnen uit diverse landen,  aan restaurants en particulieren, mijn passie en kennis deelde door het organiseren van wijncursussen en proeverijen.

De afgelopen vijftien jaar heb ik als docent Frans in het middelbaar onderwijs gewerkt. Zo'n passie voor wijn raak je natuurlijk nooit kwijt. Nu ik sinds oktober 2024 met pensioen ben, ben ik vaak in Frankrijk te vinden, waar wij met ons gezin in een huis hebben dat tussen de Bourgondische wijngaarden ligt. Sinds wij regelmatig heen en weer rijden tussen de Bourgogne en Amstelveen, importeer ik diverse Franse wijnen, niet alleen uit de Bourgogne, maar ook uit andere streken. Daarnaast organiseer ik regelmatig   wijncursussen en proeverijen in Nederland en in de toekomst hoop ik dat ook in Frankrijk te doen.

Hoe leuk is het om een cursus in de Bourgogne te volgen en diverse  wijndomeinen te bezoeken!

Helaas worden er over de hele wereld ook slechte -soms chemische- producten gemaakt die soms voor hoge prijzen als 'wijn' worden verkocht. Het is aan U en ons als liefhebber de mooie wijnen er uit te halen zodat je nooit vieze wijn hoeft te drinken. En ik ben er stellig van overtuigd dat bijna iedereen kan proeven!    

WIJNCURSUS IN POELZICHT AMSTELVEEN

In drie avonden maakt Nico Dik u wegwijs in de wereld van wijn.
Een no-nonsense basis-cursus waarin wordt uitgelegd hoe wijn wordt gemaakt, wát de smaak bepaalt en hoe het zit met classificaties als Appellation d’Origine Protégée, Premier Cru, Grand Cru, het lezen van een etiket, enz. Per avond worden er zo’n zes wijnen geproefd en besproken. 

Wijncursus Tastevin d’Argent in Amstelveen

              Dinsdag 1, 8 en 15 april van 19.30 – 22.00 uur

Príjs: € 150,- p.p.
Locatie: Poelzicht - Doorweg 21 – 1182 JL Amstelveen
Voor informatie en/of het aanmelden voor deze cursus:

mail naar tastevindargent@gmail.com
De cursus gaat door bij minimaal 15 inschrijvingen. Er kunnen maximaal ca 25 cursisten geplaatst.